时光荏苒，许多记忆都已模糊，但有些味道，却像一颗闪亮的星，永远铭刻在我的味蕾深处。这其中，就包括那碗来自邻居阿莲婶的巴巴鱼汤饭。
阿莲婶是位典型的娘惹老太太，总是笑眯眯的，待人热情。她做的巴巴鱼汤饭，在整个组屋区都小有名气。小时候，我家境并不宽裕，阿莲婶经常会端来一碗热腾腾的鱼汤饭，说是“多煮了一点，怕浪费”。
那鱼汤饭，用的是新鲜的巴巴鱼，肉质细嫩，汤头浓郁。阿莲婶会在汤里加入姜丝、番茄和咸菜，去腥增鲜。米饭是粒粒分明的香米，淋上鱼汤，再撒上一些炸葱酥，香气扑鼻。
记得有一次，我生病发烧，妈妈不在家。阿莲婶知道后，二话不说，熬了一大碗鱼汤饭，亲自喂我吃。那鱼汤饭，暖暖的，滑滑的，顺着喉咙流下去，驱散了我的寒冷，也温暖了我的心。
长大后，我离开家乡，去了远方工作。也吃过很多山珍海味，但始终忘不了阿莲婶的巴巴鱼汤饭。那不仅仅是一碗饭，更是一份关爱，一份温暖，一份人与人之间最真挚的情感。
后来，我回老家探亲，特意去拜访了阿莲婶。她已经老了，但笑容依旧慈祥。她说：“你还记得我的鱼汤饭啊？我怕你忘了，所以一直都在做。”
那天，我吃了一碗阿莲婶亲手做的巴巴鱼汤饭，味道还是那么熟悉，那么温暖。那一刻，我的眼眶湿润了。我知道，这份爱，这份情，会永远留在我的记忆里。
如今，我也学会了做巴巴鱼汤饭，虽然味道不如阿莲婶做的那么正宗，但每次做的时候，我都会想起她，想起那段充满温情的回忆。我想，这大概就是美食的意义吧，它不仅仅是味蕾的享受，更是情感的寄托。
如果你有机会去新加坡，一定要尝尝巴巴鱼汤饭。或许，你也能从中感受到那份来自邻里之间的温暖和关爱。
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